杨延强委员：

您提出的建议已收悉，非常感谢您对食品安全监管工作的关注与支持，您的建议对提升我区食品安全监管工作有着较大的实际参考意义，我局对此高度重视，现就相关问题答复如下：

一、完善监管机制形链条

成立食品安全“两个责任”专班，压紧压实属地管理责任，将落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作与食品安全日常监管、创建国家食品安全示范城市等工作结合起来，打好组合拳，推进“两个责任”走深走实。全面推动食品安全“两个责任”工作系统平台的推广使用，督促区、乡、村三级包保干部完成包保主体的实地督导工作，并对各级包保干部督导检查中发现的问题及时认领和跟踪反馈，提高落实“两个责任”督导、督查质效。截至目前，我区“两个责任”包保干部包保率100%，督导完成率为100%。同步推动辖区食品生产经营主体自觉落实主体责任，指导相关企业落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

二、创新监管方式有作为

健全事前、事中、事后全链条监管体系，深化“双随机、一公开”监管，推动落实企业主体责任。持续实施食品生产经营风险分级管理，全面加强重点监管。食品生产环节开展“大治理大规范大提升”活动，分类实施推行6S 标准化现场管理、HACCP、ISO22000等先进的质量管理体系；食品餐饮环节，全区学校、幼儿园食堂“互联网+明厨亮灶”基本实现全覆盖“；食品流通环节，推进辖区11家农贸市场规范化建设。全面落实冷链食品安全智慧化，对我区重点领域的55家生产经营企业实施冷库智慧化监控，强化对食品安全的有效管控。开展“双随机、一公开”抽查，食品生产企业抽查覆盖率实现60%，抽查食品销售单位131家，餐饮服务单位128家。开展食品安全专项整治行动21项，检查食品生产企业、小作坊81家次，食品餐饮单位8147户次，食品流通环节3502家次。同时注重风险隐患排除。我区已建立食品安全智慧监管系统，所有抽检信息全国联网，并及时公布抽检结果，形成社会震慑力，有力净化食品行业经营秩序。并与农委开展定期及不定期沟通机制，确保抽检品种不会重复，将风险防控工作落实落细。

三、强化执法力度夯保障

我局聚焦“四个最严”要求，相继开展了“铁拳行动”、“行刑衔接”、“守底线、查隐患、保安全”百日行动、“反餐饮浪费专项整治”等一系列专项行动，严厉打击无证无照等各类食品安全违法行为，全年累计查处食品安全违法案件74起，罚没款42万余元，移送司法机关涉及有毒有害食品案件1起，有力震慑了不法之徒。同时聚焦处罚后的风险隐患排除，通过行政指导教育企业明确错在何处，通过处罚后的回访确认食品安全风险隐患得以消除，一方面对违法违规企业进行了惩处，另一方面也避免出现“以罚代管”，有效预防食品安全事故的发生。

四、广泛宣传引导促合力

采取网络、现场、主流报刊等多种形式积极开展食品安全知识宣传，重点宣传政策法规、相关标准、科普知识、诚信守法、消费提示等内容。通过食品安全知识宣传，采取用真假对比的方法讲解如何辨别真假食品，宣传最新食品安全要求和标准，提升群众辨别食品安全和自我保护意识。同时，我局加强对重点企业的行政指导，多次组织生产经营主体集中学习食品安全法律法规及政策要求，强化食品生产经营者食品安全主体责任。畅通投诉举报电话等通道，及时受理食品安全投诉举报件，有诉必应马上办，实现办结率100%，让人民群众积极参与食品安全监督，推动社会共治格局的形成。

下一步，我局加大《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及食品安全常识的宣传力度，提高食品生产经营单位食品安全责任意识，依托“两个责任”落实，督促完善食品安全管理制度。同时，加强与其它部门的协同合作，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

再次感谢您对食品安全监管工作的重视以及对我们工作的支持！

      郑州市二七区市场监督管理局

                                2024年4月17日

联系单位：郑州市二七区市场监督管理局　      邮编：450052

联 系 人：康晓蒙                 联系电话：0371-68767733

抄    报：区政协提案委员会       区政府办公室