为切实筑牢农村食品安全防线，严防假冒伪劣食品流入乡村市场，近日，郑州市马寨镇市场监管所开展辖区食品安全突出问题专项监督检查，聚焦餐饮门店、便民超市等经营主体，全面排查食品安全隐患。

此次检查以沿街餐饮商户、便民超市为重点，执法人员深入经营场所后厨、货架、库房等关键区域。针对排查发现的部分餐饮门店后厨环境卫生不达标、预包装食品信息备案未依法公示问题，执法人员当场责令经营者现场整改，督促商家完善公示内容，规范经营行为。

本次检查严格落实“发现一处、整改一处、规范一处”原则，对排查出的问题逐一登记造册，建立问题整改台账，明确整改标准和整改时限，实行闭环销号管理。同时，执法人员同步开展普法宣传，宣讲食品安全相关法律法规，督促商户严格落实进货查验、索证索票、信息公示、日常保洁等主体责任，进一步提升经营者守法合规经营意识，从源头防范食品安全风险。

下一步，马寨镇市场监管所将持续加大辖区食品经营场所巡查频次，紧盯重点品类、重点场所，常态化开展隐患排查整治，及时消除食品安全风险，守护辖区群众饮食安全。