饺子是中华民族的传统美食，象征着团团圆圆，和谐美满，北方人有冬至吃饺子的习俗。冬至来临之际，长江路街道工作人员通过包饺子的形式，迎接中国传统节日冬至的到来。

12月22日上午，长江路街道办事处工作人员代表、各社区职工代表以及街道餐厅人员齐聚一堂，开展了“包饺子迎冬至”活动。为尽可能的照顾全体职工，此次包饺子活动准备了韭菜鸡蛋馅和猪肉萝卜馅。活动中，揉面、擀皮、包馅，大家分工有序，配合默契，伴随着一片片欢声笑语，很快食堂餐厅的桌子上就摆满大大小小的饺子。“冬至到了，大家坐到一起包饺子、聊工作话家常，增加了节日气氛的同时，也加深了同事们之间的感情。虽然天气很寒冷，可我们的心里特别暖和。”参与此次包饺子活动的工作人员纷纷说道。饺子包完后就要下锅了，大家把包好的饺子缓缓放入沸腾的开水中，不一会功夫香气扑鼻的饺子就出了锅。品尝着自己亲手包的饺子，节日的氛围更浓厚了。

据了解，冬至俗称“冬节”“亚岁”等，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，时间在每年的阳历12月21日至23日之间。这一天中国北方大部分地区在这一天有吃饺子、南方地区有吃汤圆的习俗。

和面、揉面等大家正在进行包饺子的前期准备工作。