为进一步加强建筑工地食堂食品安全工作，贯彻落实《二七区创建省级食品安全示范区实施方案》（征求意见稿），我局精心组织、周密部署、突出重点、强化落实，开展建筑工地食堂食品安全大检查行动。

一、高度重视，专题安排部署。召开专题工作会议安排部署工作。成立了由局主要领导任组长，分管领导任副组长的工作领导小组，下发了《二七区建设和交通局关于进一步加强建筑工地食堂食品安全管理工作的通知》。 

二、突出重点，加大整治力度。重点检查各建筑工地食堂《餐饮服务许可证》持证和从业人员健康检查及食品安全知识培训情况；肉及肉制品、食用油、食品添加剂等食品原（辅）料采购索证索票及台账建立情况；厨房设施、消毒设备、食品加工场所环境卫生状况，对存在环境卫生差、台账建立不全的，责令其限期整改。 

三、加大宣传，增强安全意识。围绕“食品安全宣传周”、安全生产宣传月等，大力宣传食品安全法律法规，省、市、区出台的方针政策、重大举措和工作部署，以及食品安全科普知识。进一步增强了建筑工地食堂经营者的法律意识和广大建筑工人的食品安全意识。