为筑牢校园及周边食品安全防线,迎接9月开学潮,建中街街道综合行政执法大队联合市场监督管理所,对辖区内学校及周边托管机构开展食品卫生专项检查。
此次检查聚焦学校食堂、托管机构食品安全关键环节,重点核查三大内容:一是食材储存条件,查看是否存在分区不规范、临期食材未处理等问题;二是餐具消毒情况,检查消毒设备使用及消毒记录完整性;三是从业人员资质,核实健康证明是否在有效期内,同时对厨房环境卫生进行现场排查。针对检查中发现的个别机构健康证明快过期、消毒记录不全、食材管理不规范、厨房卫生不达标等问题,执法人员当场下达整改通知书,明确告知业务办理时间与地点,要求限期整改,并将对整改情况跟踪复查,确保问题闭环解决。
此次联合执法检查,进一步规范了校园及周边托管机构食品卫生管理流程,为校园周边食品安全筑起“防护墙”,切实守护未成年人“舌尖上的安全”。
