近日，德化街街道联合市场监管部门，走进辖区餐饮门店开展六小门店规范经营宣讲活动，围绕食品安全、经营管理、市容秩序及病媒生物防制等内容，与商户面对面沟通指导。

活动以“店堂座谈”的形式展开，工作人员结合餐饮经营实际，重点强调食品安全核心要求：食材采购需索证索票、从业人员持健康证上岗、生熟食品分开加工存放。在经营管理与市容秩序方面，要求商户亮证经营、明码标价，严格落实“门前三包”，杜绝占道经营、堵塞公共通道的行为。

针对病媒生物防治，工作人员明确商户需做好门店及后厨环境卫生，及时清理厨余垃圾与积水，安装纱窗、防鼠板等防护设施，食材离地离墙存放，定期消杀卫生死角，从源头切断病媒生物滋生路径。

商户们认真聆听并交流经营难题，纷纷表示将严格落实各项规范要求。下一步，街道与市场监管部门将持续强化巡查整改，以“宣讲+监管”模式，推动辖区六小门店经营更规范，为居民营造安全整洁的消费环境。