为深入筑牢辖区食品安全防线，规范餐饮行业经营秩序，自2026年1月起，建中街街道五彩社区对辖区内餐饮门店开展食品安全专项排查行动。

聚焦重点，全面排查隐患。社区采取分片包干、责任到人的方式，明确“全覆盖、零遗漏、严整改”的工作目标，对辖区所有餐饮门店开展拉网式排查。聚焦证照资质、后厨卫生、燃气设备、消防设施等关键环节，旨在确保各类安全隐患能够“早发现、早预警、早处置”。检查中工作人员重点关注严格检查食品原料采购台账、从业人员健康证明、餐具消毒记录及后厨环境卫生，严查过期食品、生熟混放、三防设施缺失等问题。

多措并举，确保攻坚实效。为提升工作精细化水平，工作人员逐一对排查出的问题隐患建立清单和整改台账，明确责任主体、整改时限，实行“发现问题—限期整改—定期复查”的闭环管理机制，确保问题动态清零、整改落到实处。同步向商户发放食品安全宣传资料，普及法律法规，切实提升餐饮从业人员的安全生产主体责任意识和风险防范处置能力。

下一步，建中街街道将持续深化专项排查整治行动，对已完成整改的商户进行跟踪回访，以常态化、规范化的严格监管，全力护航辖区居民“舌尖上的安全”与生命财产安全。