春节临近，为深入推进食品安全“百日攻坚”行动，切实筑牢节日期间食品安全防线，保障辖区居民度过一个平安、祥和、放心的新春佳节，近日，建中街市场监督管理所、执法中队、城市建设管理办公室联合康复社区工作人员，组成联合检查组，对辖区内餐饮门店、食品便利店、生鲜副食店等经营主体开展节前食品安全专项检查，以“严排查、强监管、重整改”的实际行动，拧紧节日“安全阀”。

此次专项检查紧扣食品安全“百日攻坚”工作要求，聚焦春节消费热点与风险点位，以辖区沿街餐饮门店、商超副食、熟食卤味、生鲜果蔬经营户为重点对象，围绕经营资质、食材溯源、环境卫生、操作规范、设施设备、从业人员健康六大核心环节开展“拉网式”排查。检查组重点核查食品经营许可证、营业执照是否齐全有效，从业人员健康证是否在有效期内；严格查验肉类、水产、粮油、熟食等节日热销食品的进货票据、检疫检验证明、索证索票及进货台账记录，确保食品来源可溯、质量可控；细致检查后厨卫生清洁、餐具清洗消毒、食品生熟分区存放、冷藏冷冻设备运行及温度达标情况，严查过期变质、“三无”、假冒伪劣食品及违规使用食品添加剂等违法违规行为。同时，执法中队与城建办工作人员同步对门店油烟净化设施、户外经营规范、环境卫生秩序开展检查，督促经营户严格落实市容环境与食品安全双重责任。

检查过程中，针对发现的台账记录不规范、食品摆放杂乱、消毒记录不全、环境卫生细节不达标等问题，检查组现场下达整改意见，明确整改时限与要求，并建立问题台账，实行“排查—整改—复查—销号”闭环管理，确保各类风险隐患清零见底。

下一步，建中街街道将持续深化食品安全“百日攻坚”行动，以春节食品安全保障为重点，保持监管高压态势，加密巡查频次、拓宽排查范围、强化整改督办，紧盯节日食品消费全链条风险，从严查处各类食品安全违法违规行为，以“时时放心不下”的责任感，守牢辖区食品安全底线，让辖区群众吃得安心、买得放心，度过一个安全祥和的幸福年。