为切实筑牢食品安全防线，压紧压实食品安全“两个责任”，2月9日，郑州市马寨镇市场监管所对辖区食品经营门店开展食品安全“两个责任”公示牌专项监督检查。

本次检查覆盖食品经营商家4家次，聚焦客流量较大的火锅店、饭店以及学校周边奶茶店，选取代表性、典型性场所开展针对性排查。

工作人员重点检查食品经营商家“两个责任”公示牌填写情况 ，日管控、周排查、月调度台账记录情况和桌面台卡摆放情况，同时查验进货渠道和销售清单。检查中发现，部分商家存在公示牌信息不完整、台账记录有缺项、台卡信息未填写、部分饭店后厨卫生有瑕疵等问题。工作人员当场下达整改要求，督促商家立行立改、现场整改到位。

完成现场整改后，工作人员向经营商户发放食品安全宣传资料，向商户普及食品安全法律法规及经营规范，引导商户严格落实主体责任，坚持诚信守法经营，主动接受社会监督，全力构建食品安全社会共治良好格局。

下一步，马寨镇市场监管所将持续深化食品安全“两个责任”落实工作，以分片区的方式推进常态化监督检查，不断提升食品安全监管质效，切实保障辖区群众饮食安全。